时间:2022-12-18 18:10:51 | 浏览:3185
央视网消息:位于福建省泉州市的安溪县是一个有着一千多年茶历史的古老茶乡,这里也是世界名茶铁观音的发源地。
每年的9月—10月是铁观音秋茶上市的旺季,如果此时来到安溪,就连空气中都散发着淡淡茶香。
从15世纪开始,安溪茶农就凭借独特的“半发酵”制茶技艺,为中国茶的家族成员增添了“乌龙茶”这一全新的种类。传统的铁观音制作有着严格的采摘期和采摘技巧,以及晒青、晾青、包揉、烘培等10余道初制和精制的工序,环环相扣的制作技艺经千年传承才成就了这杯香高韵足的铁观音工夫茶。
2008年,铁观音制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人 魏月德:我们铁观音制作技艺里面,我的看法是把工艺、技艺、知识都要普及,就是要学到很熟练,像做茶的精气神都要体现出来,要用心地去做就是我们的规矩。
一叶芳华,百里飘香。今年5月20日,“安溪铁观音茶文化系统”还被联合国粮农组织正式认定为全球重要农业文化遗产。
来源: 央视网
第三代铁观音“四大名村”揭晓商报网泉州专讯(特约记者林森报道)第三代茶叶半叶茶“带头大哥”、安溪铁观音新产品半叶铁观音问世自2009年底问世以来,以全球首款半叶茶、超级干净的茶叶和铁观音高端新品三大亮点备受高端茶市青睐。由于首次去除茶叶肠道
来源:中国新闻网中新网福建安溪5月21日电 (记者 孙虹)5月21日是第三个国际茶日。以“观音铁韵 农遗匠心”为主题,中国乌龙茶之乡、名茶“铁观音”发源地福建省安溪县举办系列活动,庆祝“安溪铁观音茶文化系统”正式被评为“全球重要农业文化遗产
安溪以茶闻名世界,是中国乌龙茶之乡,世界名茶铁观音发源地。千百年来,安溪铁观音以独特的“兰花香、观音韵”驰名海内外。近年来,安溪以质量提升和品牌建设为抓手,系统推动茶产业转型升级,取得了显著成效,品牌影响力不断提升。2022年7月13日,福
北京时间4月30日11时30分,我国在东海海域使用长征十一号海射遥三火箭发射吉林一号高分03D(04~07)/04A卫星“安溪铁观音二号”,卫星顺利进入预定轨道,发射任务取得圆满成功。据悉,“安溪铁观音二号”卫星由安溪县人民政府与中科星桥和
为巩固拓展“百县·百茶·百人”茶产业助力脱贫攻坚、乡村振兴先进典型工作成果,宣传典型,主办方于3月23日起,通过微信公众号对100个依靠发展茶产业夺取脱贫攻坚关键胜利、实现乡村振兴的产茶县,该县的茶叶区域公共品牌或主要茶叶品种,以及100名
茶票,茶引票据的简称。清代后期用于代替茶引的票据,也称茶票。“茶引”的最开始特性是茶叶的贩运凭据,等同于“卖茶叶许可证书”。宋朝末到南宋时期,“茶引”的特性发生了从“贩运凭据”到“专卖店税”的变化。 “茶引”钞面的內容,意味着了茶叶公司为
来源:【中国农村网】福建安溪铁观音茶文化系统是以种植茶叶和制作铁观音茶为特色的农业生态及茶文化系统。遗产地位于福建省泉州市安溪县西坪镇,包括松岩、尧山、尧阳、上尧、南阳 5 个村。安溪在唐末就有茶树栽培,距今已有1000多年的历史。铁观音既
央视网消息:位于福建省泉州市的安溪县是一个有着一千多年茶历史的古老茶乡,这里也是世界名茶铁观音的发源地。每年的9月—10月是铁观音秋茶上市的旺季,如果此时来到安溪,就连空气中都散发着淡淡茶香。从15世纪开始,安溪茶农就凭借独特的“半发酵”制
摘要:铁观音是我国著名的名茶,属于乌龙茶中的一种,历来为饮茶人士所喜爱,我们知道饮茶对于人体来说有着诸多益处,铁观音亦是如此。铁观音中含有许多丰富的无机矿物质和有机化合物等成分。铁观音不仅可以作为天然的饮料,对于养生保健方面也有着很不错的功
11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。该项目包含了安溪县乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)等,这是安溪铁观音今年喜获的第二张世界级名片,此前,安溪铁观音茶文化系统被联合国
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种的名称。这个名字,会让人产生很多遐想,因为观音正是我们中国人最为尊崇的菩萨之一。关于“铁观音”一名的来历有不少传说,共同点都是该茶树种与观音菩萨有关。而之所以冠以“铁”字,一说茶树的叶片在太阳的照耀下,闪烁出
观音铁韵,香飘博鳌。11月25日,2022中国企业家博鳌论坛拉开帷幕,安溪铁观音作为官方指定用茶亮相论坛,以其高品质礼敬各行业企业家,为与会嘉宾带来叶香浓郁、鲜爽醇厚的品茶体验。“2022中国企业家博鳌论坛首场文艺演出——沉醉与芬芳:安溪铁
观音铁韵,香飘博鳌。11月25日,2022中国企业家博鳌论坛拉开帷幕,安溪铁观音作为官方指定用茶亮相论坛,以其高品质礼敬各行业企业家,为与会嘉宾带来叶香浓郁、鲜爽醇厚的品茶体验。安溪铁观音为何能荣膺“2022中国企业家博鳌论坛”指定用茶?让
观音铁韵,香飘博鳌。11月25日,2022中国企业家博鳌论坛拉开帷幕,安溪铁观音作为官方指定用茶亮相论坛,以其高品质礼敬各行业企业家,为与会嘉宾带来叶香浓郁、鲜爽醇厚的品茶体验。“2022中国企业家博鳌论坛首场文艺演出——沉醉与芬芳:安溪铁
2022中国企业家博鳌论坛11月25日在海南博鳌拉开帷幕。作为论坛组成部分,“沉醉与芬芳:‘安溪铁观音·红西凤’之夜”活动在博鳌25日晚成功举办,活动由新华社民族品牌工程办公室、中国经济信息社、中国对外文化集团、安溪县人民政府联合主办。20