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福建喝茶“怪象”,行家很少喝铁观音,却偏爱这4款“廉价茶”

2022-12-18 18:25:02 2679

摘要:导语:福建喝茶“怪象”,行家很少喝铁观音,却偏爱这4款“廉价茶”自古以来,茶文化就一直存在我们的日常生活中,虽然随着历史的河流,渐渐地褪去繁殖的冲泡过程,可是却一直存在,从没有消散。说到茶自然是离不开福建省,福建省对于茶的喜爱是刻在骨子里的...

导语:福建喝茶“怪象”,行家很少喝铁观音,却偏爱这4款“廉价茶”

自古以来,茶文化就一直存在我们的日常生活中,虽然随着历史的河流,渐渐地褪去繁殖的冲泡过程,可是却一直存在,从没有消散。说到茶自然是离不开福建省,福建省对于茶的喜爱是刻在骨子里的,每个人都有自己独特的泡茶技术,并且觉得自己泡的茶是最好喝的。

福建省在喝茶和种茶这一方面绝对是名列前茅的存在,元气满满的一天从一杯好茶开始,每个人的家里或多或少都有一到两套茶具,走在福建省的大街小巷,有很多大大小小的茶馆,不过福建人有个怪象,喝茶却不愿喝铁观音,这是为什么?

铁观音市场竞争大,价格也相对于其他茶来说偏高,适合送礼,是一款商务茶,可要是自己喝,那就不太划算了,因为市面上还是有很多平价好喝的茶。他们偏爱这4款“廉价茶”。

一、永春佛手

产自福建省永春县的乌龙茶,永春县不似大城市的喧闹,在群山环绕中争得一片安宁,永春佛手就此产生,这款茶也已经有三百多年的历史,历史悠久,能够不在历史的河流中不被人遗忘,并且在众多茶中脱颖而出,一定有它的独到之处。

泡开之前的外形像是一团被揉搓的纸,颜色呈深绿色,说它长相粗狂也不为过,用水冲泡开以后,是一片大大的树叶状,这也是为什么叫“佛手”的原因吧,味道醇香甘甜,散发着雪梨香、自然花香等各种香气,茶香持久。

二、硒将军皇菊

产自江西省宜春县的一款花茶,那里得天独厚的地理优势,给予了当地土壤丰富的硒元素,硒将军皇菊也享有大自然的馈赠,拥有土壤同款硒元素,这也是为什么叫“硒将军”的原因,皇菊在这片土地上生长茂盛,花瓣饱满鲜亮,做出的花茶也是一等一的好。

采用复杂的工艺,将新鲜的菊花烘干,制成硒将军皇菊。冲泡之前用清水冲洗一遍,除去上面的杂质和污垢,保证茶水的清澈,将花茶放入茶壶中,之后倒入一百摄氏度的沸水,菊花慢慢恢复鲜花的状态,金黄色沾满整个茶壶,味道甘甜清香,茶香四溢,清爽无比,让人回味无穷。

三、武夷红茶

产自福建省武夷山桐木关,是最古老的一种红茶,有着四百年历史的“红茶鼻祖”,踏着历史长河来到我们面前。武夷山桐木是“世界生物之窗”,武夷山红茶便在这肥沃的土地和温和的环境中滋润生长,冲出来的茶水味道也是一绝。

武夷红茶外形细长,索条紧实,颜色多呈黑色,采用复杂的制茶工艺制作而成,冲泡出的汤色呈红色,味道独特,醇香甘甜,茶香持久,口齿留香,让人连连称绝。

四、凤鸣毛尖

来自四川省的一款绿茶,原产地在四川省太行山脉的一处分支上,海拔超过一千米,地处之高,空气稀薄,昼夜温差大,这也使得凤鸣毛尖颜色嫩绿且有光泽,内含丰富的营养物质,采用传统的工艺,保留了绿茶本身的纯粹。

凤鸣毛尖外形细长,两头尖尖,这也是“凤鸣毛尖”名字的由来,冲泡开的凤鸣毛尖慢慢在杯中慢慢舒展,汤色嫩绿透明,清爽甘甜,香而不腻。喝上一口,好像与大自然亲密接触一样,神清气爽,回味甘甜。

以上就是福建行家偏爱物美价廉的四款茶,那大家知道怎么辨别茶叶的好坏吗?

1、查看茶叶的质感,在制作茶叶的过程中,好的茶叶工序繁多,水分流失很严重,而不好的茶叶则恰恰相反,所以品质好的茶叶一捏就碎,不好的茶叶却与之相反。

2、查看茶叶的茶形,品质好的茶叶,外形匀称,紧实,完整,而不好的茶叶则松散,琐碎,长相粗糙。

3、查看茶叶的汤色,品质好的茶叶泡出的汤色,不管是什么颜色,都是清澈见底的,没有一丝杂质,而不好的茶叶泡出的汤色,杂质含量多,污浊。

4、闻茶香,可以将茶叶放在鼻前闻一下,品质好的茶叶茶香清淡,给人心旷神怡的感觉,而品质不好的茶叶,茶香则浓烈,刺鼻,很有可能是里面加了香料或者茶叶发霉。

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