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天赐好茶林中汇 一饮一啜赢天下

中国是茶之故乡。茶文化始于神农时代，距今至少有4500年的历史。唐代茶圣陆羽在《茶经》上记录了中华茶文化，影响深远。茶的精神渗透在中国人的日常与文明之中，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学、哲学之中。

冬去春来，夏过秋至，每个季节茶都有不同的属性。清明将至，明前茶、清明茶等等都非常受人喜爱。

铁观音春季茶

古树茶味 · 历久弥香

明前茶

清明前采摘的茶叶为明前茶。明前茶是春季采摘的第一轮茶叶。经过一冬天的潜藏，茶树芽破皮而出，如同十月怀胎一朝分娩的母亲之初乳，稚嫩但充满勃勃生机。明前茶又像初生婴儿，虽然茶性很淡，但有极强的生发力量，可称为“婴儿茶”，有婴儿的厚德，是茶中极品。不明事理的人因其茶味淡而弃用，却不知无味胜过有味，“于无声处响惊雷”。

清明茶

清明至谷雨前采摘的茶叶叫清明茶。清明至谷雨，往往是天清地明的时空状态，由于光照较好，大地温度得以提升。谚语“清明要明，谷雨要淋”是指一种适宜植物生长的气候，即清明日照提升地温，草木发芽，万物更新，茶农开始采摘茶叶嫩芽。清明，天清地明，阳气上升于地表，催生草木芽生。

谷雨茶

谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶。谷雨节气，我国大部分地区气温渐暖，空气湿度加大。一些地区会迎来每年的第一场大雨，对植物抽芽起了重要的作用。这时，江南地区万里碧绿，千里飘香，一派生机勃勃的景象，也正是茶农采茶、收茶、制茶的重要阶段。谷雨，谷之初乳。草木得水则活，草木从寒冬中苏醒，潜藏的能量迅速被唤起。

铁观音属乌龙茶中极品

铁观音有红茶的甘醇和厚重感,绿茶的清香、其以独特兰花香和观音韵味闻名于世。

铁观音春茶成品茶外形条索卷曲,肥壮圆结,沉重匀整；色泽油亮,带砂绿色,红点明显,具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,砂绿带白霜；汤色金黄,浓艳清澈；叶底肥厚明亮,呈绸面光泽；滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,香锐而浓,有“绿叶红镶边,七泡有余香”之说。

铁观音春茶上新，记得来天林尝上一泡。