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铁观音香型到底有几种？听听非遗传承人怎么说
铁观音能常年位居各类中国名茶排行榜的“十大名茶”之列，很大一部分原因源自其出众的香气。“但对于铁观音到底有几种香型，市面上有很多不一样的说法，所以即使很多老茶友对这个问题也是凌乱的。为此，懂茶帝就此问题特地请教了安溪铁观音非遗传承人刘金龙老
铁观音
为我国十大名茶之一，产于福建闽南安溪县西坪镇。生长环境得天独厚，茶树生长叶茂枝繁、叶肉肥厚，叶片色泽浓绿光润。属灌木型茶树品种，每年分四季采摘，春茶在清明后3~5 天开采，以开面叶采摘成熟叶一芽二至三叶;秋茶在每年 10 月初开采。加工后的
原来铁观音也分“生、熟”？奇怪的知识又增加了
前段时间收到一位茶友私信，说他在美国唐人街买茶叶，茶叶店里把铁观音分为红茶铁观音和绿茶铁观音，想问问我是咋回事儿。碰巧隔了没几天又有一位茶友问“铁观音是不是分生茶和熟茶？”我本来以为铁观音都已经“过气”了，没想到问的人还挺多。不过由于我本人
安溪铁观音成为全球性“双料”文化遗产
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功泉州网12月1日讯 （记者孙灿芬 陈智勇）11月29日，包含铁观音制作技艺等6个福建省项目在内，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这意味着，安溪铁观音
怀念安溪老铁，陈香型铁观音：沉香凝韵、绵甜甘醇、香馥郁味深沉
清香型铁观音浓香型铁观音陈香型铁观音一、永远的记忆：安溪老铁1.安溪铁观音概述：⑴历史悠久：福建泉州安溪县产茶始于唐代末期，到了宋、元、朝代，安溪家家户户制茶。⑵铁观音发源于：福建泉州安溪县西坪镇、由当地茶农初创于清雍正3年~13年间。⑶铁
茗茶秋韵，铁观音批量上市
又到了秋茶集中上市的时节，香高馥郁的铁观音成为了不少茶友的首选。那么秋茶和春茶究竟由哪些不同，冲泡铁观音又有哪些讲究呢？一起来了解一下吧。随着秋茶的大量上市，市场又迎来了一批优质茶叶。在一些茶叶店里记者发现，不少商家已打出了新茶上市的标识，
女排超级联赛：福建安溪铁观音胜河南女排
11月13日，福建安溪铁观音队球员庄宇珊（中）在比赛中扣球。新华社记者 李博 摄当日，在江苏常州进行的2022-2023赛季中国女子排球超级联赛第一阶段（常州赛区）第四轮比赛中，福建安溪铁观音队以3比0战胜河南女排队。11月13日，福建安溪
安溪铁观音的等级评定（就是我们平时好坏区别）
铁观音从等级上分为特级一级二级三级四级来区别茶叶的好坏，评定上是从外形和内质两方面来看茶叶的好坏。外形方面：条索的肥壮，结实度等等来看。色泽主要是看润绿情况等等。茶叶匀整洁静程度等等。内质方面：首先闻香气，从浓郁，清高到平淡来看好坏。接下来
福建安溪：铁观音探源之旅正式启动
秋高气爽，茶香飘逸。在中国农民丰收节和世界旅游日来临之际，9月19日，“中国丰收节 安溪铁观音探源之旅”活动启动仪式在中国重要农业文化遗产安溪铁观音茶文化系统核心区——安溪县西坪镇举行，这标志着为期19天的安溪铁观音探源之旅正式启动。铁观音
玛咖茶、苦瓜铁观音、金花白茶，创新概念茶，还是夺命奇葩茶？
在什么都讲创新的年代，饮食、时尚、艺术市场如雨后春笋般涌现出大量奇葩产物，有的商家在奇葩的大路上一条道走到黑，直至把自己黑成“暗黑系”鼻祖；有的则不断改良，慢慢将奇葩转变成为奇迹，被人们所接受并传承。茶叶也不例外。眼看2015年就要过去了，