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碧螺春、龙井、铁观音,谁能问鼎你心中的茶叶最巅峰?

时间:2022-12-18 15:54:27 | 浏览:2561

中国的茶叶品种很多,产地也很多,每个人都有自己喜欢喝的茶叶。但是在我们江浙人的眼里,可能最好的茶叶就只有三个:苏州洞庭山的碧螺春、杭州西湖的龙井、福建安溪的铁观音,这三款茶是江浙地区普通老百姓最常喝的三种茶。那这三款茶中,到底哪个才是大家心

中国的茶叶品种很多,产地也很多,每个人都有自己喜欢喝的茶叶。

但是在我们江浙人的眼里,可能最好的茶叶就只有三个:

苏州洞庭山的碧螺春、杭州西湖的龙井、福建安溪的铁观音,

这三款茶是江浙地区普通老百姓最常喝的三种茶。

那这三款茶中,到底哪个才是大家心目中最巅峰的品类呢?

下面我就先跟大家逐一分享一下,关于这些茶叶的故事。

一、碧螺春

碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东西两座洞庭山,

所以又叫“洞庭碧螺春”,唐朝时就被列为贡品。

关于此茶的名字来历,还有一段传说。相传有一尼姑上山春游,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,便随口说道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝之后倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制碧螺峰这些特点,便题名“碧螺春”。

碧螺春泡开后滋味鲜醇,回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。

二、龙井

龙井茶属于绿茶类,产自浙江省,

因原产于杭州市西湖龙井村周围群山而得名

三国两晋时期,钱塘江两岸经济文化繁荣,佛教和道教等宗教活动逐渐盛行,茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品

清朝时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶上升为至尊地位。

龙井是中国国家地理标志产品,主要有三大产区,分别为西湖产区、钱塘产区和越州产区。

龙井茶以色翠、形美、香郁、味醇冠