安溪铁观音官网福建铁观音四大品种正宗安溪南崎铁观音官网

大家对普洱茶一定不陌生，普洱茶是生活中人们经常会喝到的一种茶，是属于六大茶种中的黑茶，为什么它会叫普洱茶呢？这与它的产地有关系，因为它的产地旧时属于普洱府，也就是如今的普洱市，所以故而得名，也是比较的通俗易懂了，喝普洱茶的朋友都会有所观察到，在市面上的普洱茶，大多都是以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，很少见到散装的普洱茶，平时喜欢喝的朋友都知道，一般好的普洱茶都是有一定的形状的，例如百茶帮的普洱茶，它坚持原茶原产，普洱茶是从原产地直供的，制作的形状有饼茶、沱茶、砖茶之类的，当然，在有些茶叶柜台上也会有拿着大的玻璃罐子装着的散装普洱，那这种一般都是普洱熟茶，生茶一般都是以紧压茶形式存在的，那么大家知道为什么普洱茶要做成茶饼吗？不知道的朋友跟着小编的步伐往下看吧。为什么普洱茶要做成饼，咱们可以从以下几个角度来分析一下。

1. 便于运输。茶叶在我国有着悠久的历史，已经无法追溯到茶叶产生的具体年代，但是可以确定的是世界上很多地方的饮茶习惯都是由中国传过去的，中国是茶故乡，早在几千年之前，我国的西南地区的商贸之路“茶马古道”就已经开始担负着西南地区的贸易重任了，在茶马古道上，中国往外运输的很大一部分基本都是云南的普洱茶，在古时候，交通没有现在这么便利，运输基本上都是靠马或者骡子来运输，大家可以试想一下，如果散装的茶叶做成茶饼之后，就可以增加一次运输的茶叶数量，这样就不用一趟一趟的运输了，省时省力，同时这样也方便了买卖，厂家管理起来也是很方便的。

2. 保存香气。大家都知道普洱生茶有着独特的香气，但是这种香气如果不注意存储的方式，就很容易散掉，做成这种茶饼就可以很好保存香气，同时普洱茶追求的是越陈越香，把普洱茶做成紧压茶，就能够减少普洱茶暴露在空气中的面积，让普洱茶可以长时间的自然转化，同时还可以保留着它特有的香气。

3. 普洱茶的后期存放转化。普洱茶可以长时间的存放，但是要讲求科学的方式方法，茶叶在存放的过程中，茶叶会自动的氧化，其中影响的因素有很多，主要有水分、温度、氧气、光线。如果将普洱茶压成茶饼，就可以很好的防止茶叶受潮，同时空气中的温度对于紧压茶的内部影响不大，所以可以让茶叶中的微生物更好的存活下来，同时因为紧压茶和光线氧气的接触面积减少，所以多酚类和叶绿素等物质就氧化起来比较慢，所以茶质就可以很好地保存下来。

读到这里大家应该都明白了为什么普洱茶要制作成茶饼了，这里面蕴含着一定的科学道理，同时这也代表了人类文明的不断进步，普洱茶几千年前就以饼、砖、沱的形式存在着，其中有它独特的韵味，这里面含有的大学问，还需要你我共同去钻研。