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第三代铁观音“四大名村”揭晓

商报网泉州专讯（特约记者林森报道）第三代茶叶半叶茶“带头大哥”、安溪铁观音新产品半叶铁观音问世自2009年底问世以来，以全球首款半叶茶、超级干净的茶叶和铁观音高端新品三大亮点备受高端茶市青睐。由于首次去除茶叶肠道垃圾叶脉，半叶铁观音茶汤以高醇无杂、入口即甘的口感全面超越第一代铁观音毛茶和第二代铁观音净茶，征服的全国各地茶友的舌尖，成为众多高端人士待客送礼的首选茶品。

带枝梗叶脉的铁观音叫第一代铁观音（毛茶），去外枝梗带内梗（叶脉）的铁观音叫第二代茶叶（净茶），内梗外梗全部切除的茶叶叫第三代铁观音（半叶）

第三代铁观音（半叶）加工现场如拍大片，茶叶高净易识别市场零假货

近日，第三代茶叶领军茶企、半叶铁观音官方茶企安溪县半叶茶叶专业合作社发布四个半叶铁观音主产茶村，上榜茶村分别为：湖上乡雪山村，剑斗镇潮碧村、仙荣村，感德镇石门村，据介绍，这四个茶村的半叶铁观音累计产量均超过500斤，年加工生产能力可达2000斤以上。

雪山村隶属于福建省泉州市安溪县湖上乡，在乡政府驻地西北5.6公里处，尖山、虎形山东麓，地处湖上乡、长坑乡、尚卿乡、剑斗镇四乡镇交界地带，与湖头新城直线距离约两公里。因地处尖山下，每逢冬天，山上常见环形积雪而得名。因雪山村为半叶铁观音茶叶发源地和主产茶村，2014年12月入选“2014‘中国茗村’百佳榜”第31强。自2010年4月出产半叶铁观音以来，截止目前，该村出产的半叶茶叶已近2000斤。

潮碧村隶属于福建省泉州安溪县剑斗镇，在镇政府驻地东北12公里处，海拔310米。明万历年间(1573—1620年)，郑子实迁居潮兜。崇祯年间(1628—1644年)，郑子爵迁居石碧。1955年成立高级农业合作社，因石碧居村中心位置，故以潮兜的“潮”字为首字，命名为潮碧。村委会设在石碧，辖5个自然村：潮兜、石碧、上过仑、扶地坂、欧树，废村半山。村民主要为郑、蓝、苏、黄、许等姓。自2012年出产半叶铁观音以来，截止目前，该村出产的半叶茶叶已超1000斤。

仙荣村隶属于福建省泉州安溪县剑斗镇，在镇政府驻地西北5公里小盆地，海拔280米。原称小横。四面环山，溪水从村中逶迤而过，至中部分为两支，中间形成一小溪洲。古时青松翠柏，四季长青，景色幽美，称溪西葛，亦称瀛洲。文人曾标题该村松圃云阴、前川印月、仙人撒网、山环宇静、林下观鱼等24景，并挂有“瀛洲砥柱”匾额，故称仙瀛，后谐音为仙荣。古有诗赞：“山水幽清土壤佳，民风古朴乐生涯。瀛洲自来多仙境，地以人传信可夸。”村委会设在中段，辖8个自然村。国有仙荣火电厂在该村。小溪流较多，有小横溪、庵 坑小溪、黄坑小溪、尾 荆坑、长垅溪和蛾虹仑小溪等。仙荣村村名皆为黄姓。

石门村隶属于福建省泉州安溪县感德镇，是感德镇较为知名的铁观音产茶村，石门村还是海峡两岸共同敬仰的“保生大帝”——吴真人的出生地，保生大帝又称大道公。自2016年4月出产半叶铁观音以来，截止目前，该村出产的半叶茶叶已超500斤。