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中国十大名茶有好几个版本,不管哪个版本,安溪铁观音都是有的,可见铁观音的知名度与历史感。安溪铁观音起源于1723年-1735年,清朝雍正年间,到现在已经整整500年了。
(总531字)
最早产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音是青茶,属于半发酵茶。安溪是乌龙茶的发源地。香型又分为清香型、浓香型和陈香型三种。
巡茶之旅,从上一站的武夷水仙,到泉州安溪,足有380公里,一个在闽北,一个在闽南。西坪镇又在安溪县城的西边20多公里的地方。
这里距离厦门也很近,只有60公里。福建山多,水好,所以造就了这么多的好茶叶。十大名茶福建占的多,武夷岩茶和安溪铁观音居首。
中国南方产茶的省份多,排10大名茶确实有点不够分的,安徽、福建都有两三家,可见其广受国人认可。六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶,是安徽特产。福建则以岩茶与铁观音两款乌龙茶闻名中外。
结束语
十大名茶,杭州西湖龙井浙江一家,江西庐山云雾、贵州都匀毛尖、四川蒙顶甘露、湖南君山银针、河南信阳毛尖,能产两家以上名茶的省份确实也就安徽和福建了。好茶都在山区,要有日照和水分的要求。有山有水才有好茶。
茶是中国的国家铭牌。要发扬光大,就要从保护原产地生态和传统工艺出发。让茶文化与茶产业持续发扬光大。
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