时间：2022-12-18 18:29:17 | 浏览：586
导语：曾火遍大江南北的铁观音，为何如今没人喝了？真要凉了吗？
铁观音作为中国十大名茶之一，曾深受消费者喜爱。原产自福建安溪，经过改良制茶工艺，在2007年到2010年间曾在大江南北盛行。
但如今，曾火遍大江南北的传统名茶铁观音，为何如今没人喝了？真要凉了吗？接下来不妨让我给大家分析一波。
一是市场乱象丛生
在发展鼎盛时期，全国各地都在售卖。许多不法茶商和茶农，心怀鬼胎，或用其他茶树品牌的茶叶充当铁观音，将假冒伪劣的茶叶产品售卖给大众消费者，欺骗消费者。
或打价格战，故意抬高价格，让原本几十元一斤甚至炒到几千元一斤。而且无法确保买到的是否是真铁观音，有时甚至懂茶的茶友也无法辨别真伪。
在乱象丛生的市场中，消费者难以喝到真正的铁观音，迅速跌落神坛。口碑大打折扣，导致消费者很少喝，甚至没人喝了。
二是制茶工艺本身也会产生不良影响
在上个世纪90年代以后，传统工艺逐渐被从台湾传过来的新工艺所取代。重摇青和发酵的传统铁观音，从市场上消失，而由新工艺制作的铁观音，味道清香，逐渐打开我国市场。
新工艺抛弃了传统的工艺做法，不重视摇青，发酵程度也低，没有焙火，做出来的干茶色泽翠绿，花香明显。
但是总体口感偏薄，耐泡度低，且不能长期存放。不能长期存放的特点直接劝退了许多消费者，因此现在很少有人喝了。
三是消费者茶品体验的多样化升级
中国传统茶叶市场本来就已经非常大了，加上近些年来多款茶叶迅速崛起，品牌宣传力度加大。
而铁观音市场乱象加上本身的工艺缺点，许多消费者纷纷转向其他茶品，例如更受大众喜爱的菊花茶和绿茶等。
同时，许多新兴茶品也进入消费者视野，消费者的选择更加多样化了。消费者的选择多样化，使得许多茶品瓜分了原有的庞大的铁观音消费者群体，因此很少有人喝铁观音了，甚至于有些凉了。
众所周知，随着国家对中国传统文化和事业的大力扶持，更多的传统茶品进入大众视野，虽然铁观音凉了，但是还有很多好茶在等着大家，接下来我给大家介绍两款传统好茶叶，大家一起来看看吧。
一、硒将军皇菊
产自国家5A级景区明月山，雨水充足，素有“天然氧吧”之称，年均气温12摄氏度到15摄氏度，特别适宜皇菊生长。
富硒有机，花型硕大圆润饱满，营养更为丰富，菊香持久，汤色金黄明亮，滋味甘甜。
采用天然除虫，无农药残留和无香精添加。加上可以长期保存，成了自饮和招待贵客之佳品。
二、信阳毛尖
产自河南信阳浉河港核心产区，作为绿茶中的佼佼者，干茶紧细，白毫显露。一芽一叶，叶底饱满，匀整嫩绿，加上茶汤清亮，浓香耐泡，口感鲜爽回甘好。
同样可以长期保存，作为口粮茶和招待客人的茶品无疑都是可以的。如今正值暑夏，夏天恰好是喝绿茶的好时节。在炎热的夏天，品一杯信阳毛尖泡的茶，甘甜的茶汤也消了几分暑热。
一种茶受欢迎与否，最终的决定权还是在消费者手中。如若一直单纯的追求高利润，忽视产品本身，最终的结果不过是再无人问津，逐渐没落。
最后，铁观音从火遍大江南北到如今没人喝了，真要凉了吗？它的衰败值得大家反思，大家觉得呢？
摘要：铁观音是我国著名的名茶，属于乌龙茶中的一种，历来为饮茶人士所喜爱，我们知道饮茶对于人体来说有着诸多益处，铁观音亦是如此。铁观音中含有许多丰富的无机矿物质和有机化合物等成分。铁观音不仅可以作为天然的饮料，对于养生保健方面也有着很不错的功
铁观音，半发酵，是乌龙茶中的重要品类，原产于福建泉州市安溪县。因其天然兰花香，独具“观音韵”，深受南北茶友欢迎，在苏州也有许多爱好者。铁观音有两个大类，各有韵味。浓香型铁观音，由传统铁观音工艺制作而成。口味醇厚，香气高长。清香型铁观音，90
说到铁观音，大家都知道这种茶的名气还是比较高的。那么，你知道铁观音是什么茶吗？铁观音是红茶还是绿茶呢？铁观音的原产地在哪里呢？铁观音是乌龙茶，是属于半发酵茶类，这种茶不算是绿茶也不算是红茶，而是介于绿茶与红茶之间的一种茶品。这种茶通过发酵之
大家都听说过铁观音，也了解铁观音是一种好喝的茶，但是你知道铁观音属于什么茶吗？铁观音其实不是绿茶，是乌龙茶铁观音其实是乌龙茶中的一种，也是我国10大名茶中的一种。铁观音是一种茶树的品种名称，也是一款茶的名字，这种茶的原产地是在福建泉州市的一
铁观音曾经火遍全国，无论男女老少，只要是喜欢喝茶的朋友，或多或少都接触过，品尝过。尽管近些年来，由于其品牌美誉度不断下降而造成市场萎缩，越来越多的人不喜欢喝，但它终究是全国十大名茶之一，在整个茶叶江湖中的地位仍然无可置疑。铁观音属于乌龙茶，
曾几何时，铁观音火遍全国，无人不知，无人不晓。只要是个喜欢喝茶的人，都逃不掉要喝一口铁观音的魔咒。但是，自从2012年之后，喝铁观音的人渐渐少了起来，身边爱茶的朋友，大多选择岩茶或普洱，甚至很多人回归绿茶，就是不再喝铁观音了。这到底是为什么
本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载《1》周末，和茶友聊天。有茶友称，这白茶喝起来有点像铁观音。呃……这里边误会可就大了。白茶与铁观音分明是两款茶，风味上区别非常之大。曾经，铁观音红极一时。那个时候去茶城，玻璃门上一定可
铁观音大多数人只是有所耳目却不知其具体。铁观音产于我国福建安溪是乌龙茶中极具代表性的茶，中国十大名茶之一也不是说说就是的。铁观音皆是茶的本名与茶树品种的名字，它属于半发酵茶类介于红茶与绿茶之间，茶香四溢，余韵无穷，天然的兰花香味会随着冲泡后
你喜欢喝铁观音吗？什么正味和拖酸，什么清香和浓香，什么陈香型，铁观音的众多名称和不同分类，你搞得清吗？作为一款曾经火遍大江南北，甚至改变半数以上中国喝茶人泡茶习惯的茶叶，铁观音无人不知无人不晓。但好景不长，没过几年，铁观音就跌落神坛，从人人
铁观音原产于福建安溪，中国10大名茶之一。从制作工艺上，铁观音是半发酵的乌龙茶，香气高扬，号称7泡有余香。有一年回老家过年，带了一点铁观音回家。老家常年喝绿茶，从来没接触过像铁观音这样的发酵型茶类。所有人第1次喝这种茶，都惊呆了。一连串的疑
铁观音是乌龙茶，从制作工艺上讲属于半发酵茶。曾经很长一段时间，铁观音火遍全国。无论喝不喝茶，一聊到茶，就会提到铁观音，真正做到了无人不知无人不晓。但这两年，铁观音的热饮势头好像有所下降，喝的人越来越少。真实情况是这样吗？作为一个独立喝茶人，
铁观音作为我国著名的茶种，备受许多喝茶爱好者的喜爱。但是我们光知道铁观音的美味，又有多少人知道又该怎么泡铁观音吗？今天我就从下面这几个角度来跟你分析怎么泡出一杯好喝的正宗铁观音。一、茶具的选择并不是一成不变的很多人往往就有这样的固定思维，那
曾经，安溪铁观音火遍全国，无人不知，无人不晓！为何现在无人问津？没有多少人喝了呢。铁观音没落的原因是什么？真正懂茶的人不喝铁观音是真的吗？之前我们曾经做过一个视频，聊到了为什么现在很多人不喜欢喝铁观音的话题。结果后台反响热烈，很多茶友留言评
· 正 · 文 · 来 · 啦 ·持续推出几期品牌茶叶评测后，大家的参与度越来越高，很多茶友给我们留言或发消息，希望看到某些茶叶的评测，我们特别感谢大家的积极参与和良好建议，我们会一直坚持客观、中立的原则，为大家做出公正的评测，希望对茶友在
铁观音是中国乌龙茶的代名词，是中国十大名茶之一，名气不输于任何一种茶。也正是如此，铁观音广受茶友欢迎，市场上的铁观音茶越来越多，鱼龙混杂，难以辨别，导致茶友们在挑选茶叶的时候有些犯难。辨别茶好不好，品鉴之后就清晰明了。而有些茶友品茶的“段位
