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铁观音,干茶茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整。干茶颜色砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后,茶叶有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
观其色:干茶颜色砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿
闻其香:茶叶有天然馥郁的兰花香,蜜香、果香、焙火香
品其味:滋味醇厚甘鲜,韵味悠长,汤水顺滑,滋味鲜活,回甘自然,酸甜鲜爽
1、2016年1月21日,陈香型铁观音标准申请获得批准,并从2016年4月26日起开始实施。
2、2016年10月13日,刘仲华教授《安溪铁观音(陈香型)健康功效的最新研究成果》正式发布。
3、2016中国品牌价值评价信息发布会安溪铁观音蝉联茶叶类第一,品牌价值超过1400亿元。
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》很多茶客会好奇大红袍的拼配。今天这篇也是从直播间搜集来的问题——大红袍拼配是不是从茶青时开始?这个问题,有趣。但如果从茶青时就开始,那得算“混采”。据老一辈的茶人回
天气开始逐渐转凉,然而秋天天气干燥,“燥气当令”,人们常常会口舌干燥。很多人都听过“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”,乌龙茶性质适中,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。乌龙
原创作者:一城【爱茶之人,只做原产地好茶】铁观音作为家喻户晓的茶类,十多年前就风靡全国,冲泡后有非常高扬的兰花香,甚至满屋飘香。有的朋友非常喜欢铁观音这种独有的香气,但是却不太敢喝。为什么?因为据说铁观音“伤胃”,喝完了胃会不舒服。那铁观音
优质铁观音外形卷曲,壮结,沉重,色泽绿润,素有“美如观音重如铁”之说。泡开后汤色金黄或者黄绿,清亮明澈,叶底肥厚。铁观音中含有的芳香类物质最为丰富,常见的有兰花香,栀子花香,桂花香等不同的天然花香。茶汤醇爽甘鲜,回甘带蜜味,并且有一种若有若
7日,一场别开生面的“出师”仪式在福建安溪县西坪镇上演。国家级非遗安溪铁观音制作技艺魏月德首位传承人王有强出师,向师傅魏月德敬茶。 黄东华 摄中新网泉州11月7日电 (郭斌 陈德进 林钦固)7日,国家级非遗安溪铁观音制作技艺魏月德首位传承人
正如同你不看篮球,也会知道姚明一样,即便你没有饮茶习惯,也应该知道铁观音的盛名。铁观音,类属乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。它香气独特,滋味醇和,以及独具“观音韵”而深得世人喜爱。你知道它、饮过它,却真的不一定了解它。比如,你知
懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。我们的第1期“我是懂茶帝”活动已经结束一周,获奖茶友的三种铁观音茶样
东南网3月1日讯(福建日报记者 李向娟 通讯员 张锦川 吴梅珍)昨日,“安溪铁观音一号”卫星首轨数据被成功接收,经过信号解码及数据处理后,卫星影像数据质量十分优异。2月27日11时06分,在我国文昌航天发射场,长征八号遥二运载火箭点火起飞,
对于爱喝茶的朋友来说,家里一定少不了普洱茶。普洱茶茶性温和,而且具有香、甜、润、厚、滑的显著特征,茶汤醇厚柔和且顺滑。因此,在秋冬季节,喝上一杯暖暖的普洱茶,无疑是一件非常舒服的事情。不过普洱茶在形态上,有散茶和饼茶之分,那我们该如何选呢?
普洱茶的前世之旅坐上时光机,让我们“穿越”时空长廊。回望数千万年前,古特提斯多岛洋之上出现了关于普洱茶最早的生命轨迹,约6500万年前(恐龙灭绝后的新生代早期),种子植物中的山茶属植物,开始在亚洲板块的南缘繁衍生息。至新生代中期,联合大陆体